সতর্কবাণী! আপনার গ্রিল ব্রাশ কখন প্রতিস্থাপন করবেন তা জানুন

পুরানো নোংরা গ্রিল ব্রাশ

সর্বদা সাবধানে bristles পরিদর্শন করুন

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা গত গ্রীষ্মে জানিয়েছিলেন যে কিছু গ্রিল ব্রাশের ঝাঁকুনিগুলি আপনার খাবার এবং তারপরে আপনার গলায় বাধা পেতে পারে এবং অপসারণের জন্য অপারেশন প্রয়োজন। রোদে গ্রিল ব্রাশ রেখে যাওয়ার ফলে ব্রাশের মাথা ফাটল বা ফেলা হতে পারে এবং ঝাঁকুনির ঝাঁকুনির সৃষ্টি করতে পারে। যদি ব্রিলসগুলি পরা বা মরিচা পড়ে থাকে তবে আপনার গ্রিল ব্রাশটি টস করুন। যদি এটি দেখতে ভাল লাগে তবে একটি একক ব্রিজল বের করার চেষ্টা করুন। আপনি যদি পরিমিত প্রচেষ্টা সহ একটি ব্রিজল সরিয়ে ফেলতে পারেন তবে এটি এখন নতুন ব্রাশের সময়।

আরও ভাল, কেবল একসাথে সেই ধাতব-ব্রাশল গ্রিল ব্রাশ থেকে মুক্তি পান।

প্লাস: এই 30 টি গ্রিল টিপসটি পরীক্ষা করে দেখুন আপনি চান তাড়াতাড়ি জানতেন।
1 / 30

dfh17sep049-07 টানা শুয়োরের মাংসের জন্য কুঁচকানো নখর

কাটা শুয়োরের মাংসকে মজাদার করুন

বড় খেলা বা টেলগ্যাটিং ইভেন্টের জন্য টানা শুয়োরের মাংস তৈরি করা? গুহার সরঞ্জামগুলি থেকে শ্রেডার ক্লসগুলি মাংস কাটাতে দ্রুত কাজ করবে। এবং ভালুক পাঞ্জা আকৃতি এগুলিকে হ্রাস না করে বা আপনার হাত জ্বালিয়ে না দিয়ে গরম খাবারগুলি বাছাই করা এবং স্থানান্তর করার পক্ষে তাদের সহজ করে তোলে। 10 টি হাই-টেক গ্রিলিং সরঞ্জাম সম্পর্কে জানুন।
ছবি: গুহার সরঞ্জামসমূহ

কাঠকয়লা

কাঠকয়লা, সাধারণত ব্রুইট আকারে, সর্বোত্তম গ্রিল জ্বালানী যা প্রত্যেকে জানে। ধারণাটি সহজ: কয়লা হালকা করুন এবং আপনার খাবার রান্না করুন। তবে মৃত্যুদণ্ড কার্যকর হওয়ার চেয়ে আরও জটিল হতে থাকে। বিশেষজ্ঞরা যেমন প্রমাণ করতে পারেন, কাঠকয়ালের বসানো থেকে শুরু করে আপনি কীভাবে এটি আলোকিত করেন এবং কতক্ষণ আপনি এটি গরম রাখেন তা আপনার রান্নার অভিজ্ঞতার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে everything কাঠকয়লা এমন একটি জ্বালানী যা আপনাকে অভিজ্ঞতা, ধৈর্য, ​​জ্ঞান এবং মনোযোগের জন্য পুরষ্কার দেয়।
মনে রাখবেন, কাঠকয়লা গ্রিল চয়ন করার সময়, আপনি কেবল একটি শৈলীতে সীমাবদ্ধ নন। কাঠকয়লা গ্রিলগুলি খোলা হতে পারে (traditionalতিহ্যবাহী বিবিকিউ স্টাইলে), বন্ধ করে দেওয়া, গভীর উত্তাপের চেম্বার দিয়ে নির্মিত, ধূমপায়ী এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে নির্মিত। চারকোলের গ্রিলটি খুঁজে পাওয়া খুব সহজ যা আপনার অনন্য রান্নার শৈলীর সাথে মেলে।
যখন এটি ব্যয় হয়, কাঠকয়লা রাস্তার মাঝখানে থাকে: আপনি বিভিন্ন দামের ব্রিটকেটের বিভিন্ন ব্যাগ কিনতে পারেন। তবে, আপনি যদি ঘন ঘন গ্রিল করেন বা বিশেষত অভিনব ব্রিকেট এবং কাঠের চিপগুলি চান তবে দাম দ্রুত বাড়বে। এছাড়াও, আপনার প্রান্তে রক্ষণাবেক্ষণের বিষয়টি মনে রাখবেন: কাঠকয়ল গ্রিলগুলি অবশ্যই নিয়মিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং খালি করা উচিত, যা তাদের অন্যান্য গ্রিলের তুলনায় আরও বেশি পরিশ্রমী করে তোলে।

প্রোপেন

প্রোপেন হ’ল traditionalতিহ্যবাহী গ্যাস গ্রিল বিকল্প, অনেক সুবিধা সহ একটি আধুনিক জ্বালানী। আপনার গ্রিলটিতে প্রোপেনের একটি ছোট ট্যাঙ্ক সংযুক্ত করুন, এটি খুলুন এবং আপনার কাছে তাপের তাত্ক্ষণিক উত্স রয়েছে যা আপনি সহজেই নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। প্রোপেন গ্রিলিং বার্নারগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় এবং জ্বলন সিস্টেমের সাহায্যে গ্যাসটি আলো দেয়। কিছু গ্রিলগুলিতে একটি বা দুটি ছোট বার্নার থাকে, তবে বড় সংস্করণগুলিতে আরও বড় অ্যারে থাকতে পারে। এটি বৃহত্তর গ্রিল স্টেশন এবং পার্টির জন্য প্রোপেনকে আদর্শ করে তোলে যেখানে আপনাকে বিভিন্ন তাপমাত্রায় একাধিক খাবার রান্না করতে হয়, প্যাটিগুলির জন্য একটি বার্নার এবং একটি ভিজির জন্য একটি সেট করে।
ব্যবহারের স্বাচ্ছন্দ্যের কারণে প্রোপেন হ’ল দুর্দান্ত বিকল্প যখন গ্রিল করতে শিখবেন বা যখন কোনও স্বল্প রক্ষণাবেক্ষণ পছন্দ করবেন, তখন সহজে গ্রিল যা আপনি ঝকঝকে করতে পারেন। গ্রিল চারকোল এবং কাঠের চিপস সরবরাহ করতে পারে এমন একই সুস্বাদু ধূমপানের স্বাদ তৈরি করতে পারে না তবে এটির ফলাফল দ্রুত পাওয়া যায় এবং গ্রিল মডেলগুলি প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত রুম, উন্নত সেন্সর এবং আরও অনেক কিছু দিয়ে দ্রুত স্কেল করে।
প্রোপেন বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের, যদিও পরিচালনা করতে কিছুটা জটিল। আপনি প্রায় 30 ডলারে 20 পাউন্ডের ট্যাঙ্ক কিনতে পারেন। যখন ট্যাঙ্কটি খালি শুরু হয়, আপনি এটিকে কোনও দোকানে নিয়ে যেতে এবং এটি একটি সম্পূর্ণ সংস্করণের জন্য বিনিময় করতে পারেন। আপনি যথাযথ রক্ষণাবেক্ষণ এবং সুরক্ষা অনুশীলন করার পরে আজকের ট্যাঙ্কগুলি বেশ নিরাপদ। তবে এগুলি চারকোল গ্রিলের চেয়ে আরও জটিল, যার অর্থ কোনও কিছু ভুল হওয়ার আরও বেশি সম্ভাবনা।

প্রাকৃতিক গ্যাস

প্রাকৃতিক গ্যাস গ্রিলগুলি সাধারণ নয়, তবে কিছু গ্রিলগুলি যদি জ্বালানী পাওয়া যায় তবে প্রাকৃতিক গ্যাসে রূপান্তর করতে ডিজাইন করা হয়েছে। এর অর্থ হল আপনার গ্রিলের জন্য বিশেষত তৈরি একটি প্রাকৃতিক গ্যাস সংযোগ প্রয়োজন, সাধারণত যখন আপনার বাড়ি বা ডেক নির্মিত হয় তখন তৈরি হয়। আপনার গ্রিলটি এই গ্যাস লাইনে পরিণত করুন এবং তারপরে এটি ঠিক প্রোপেনের মতো কাজ করে।
এটি কীভাবে আপনার গ্রিলিংয়ের অভিজ্ঞতাকে সীমাবদ্ধ করে তা সহজেই দেখা যায়: আপনি কেবল যেখানে গ্রিল করতে পারেন যেখানে আপনার নিরাপদ গ্যাস লাইন সংযোগ রয়েছে, যার অর্থ রাস্তা ভ্রমণ বা শিবির ভ্রমণে কখনই আপনার গ্রিলটি গ্রহণ করবেন না। আপনি নিজের গ্রিলটি আপনার প্যাটিও বা ডেকের চারপাশে বিভিন্ন জায়গায় সরাতে পারবেন না। একটি প্রাকৃতিক গ্যাস সেটআপ আউটডোর রান্নাঘর, বিলাসবহুল গ্রিলিং স্পেস বা অন্যান্য পরিস্থিতিতে যেখানে বৃহত্তর, স্থায়ী গ্রিলের জন্য ডাকা হয় তার পক্ষে সবচেয়ে উপযুক্ত।
প্লাস দিকে, প্রাকৃতিক গ্যাস ব্যবহারের জন্য একটি অত্যন্ত সহজ জ্বালানী। আপনাকে কখনই কোনও কিছু পুনরায় পূরণ বা প্রতিস্থাপন করতে হবে না এবং এটি সাধারণত চারপাশের সবচেয়ে সস্তা জ্বালানী।
কোনও প্রোপেন গ্রিলকে প্রাকৃতিক গ্যাসে রূপান্তর করতে চান? এখানে কিভাবে!

বটিকা

ট্র্যাজার ব্র্যান্ডের দ্বারা জনপ্রিয়, এই গ্রিলগুলি জ্বালানীর জন্য কাঠের শাঁস এবং এগুলি শুরু করার জন্য বৈদ্যুতিক ইগনিশন সিস্টেম ব্যবহার করে। গোলাগুলি ধীর এবং গরম পোড়ায়, এমনকী শিখার সাথে কাঠকয়ালের অনিশ্চয়তা ছাড়াই দুর্দান্ত স্বাদ সরবরাহ করে – এটি কোনও আশ্চর্যজনক বিষয় নয় যে এটি ক্রমবর্ধমান সাধারণ জ্বালানীর উত্সে পরিণত হয়েছে। কাঠকয়ালের মতো, কাঠের শাঁসগুলিতেও অনেক নমনীয়তা থাকে — উল্লেখযোগ্যভাবে, আপনার পর্যাপ্ত সময় থাকলে এগুলি পুরোপুরি মাংস ধূমপান করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রতি ব্যাগ কেনার সময় কাঠের কাঠের তুলনায় পেলেটগুলি বেশি ব্যয়বহুল, তবে তাদের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে: এগুলি দীর্ঘকাল ধরে থাকে এবং আপনি কাজ করার চেষ্টা করার পরিবর্তে আপনার মাংসগুলিতে যে সঠিক গন্ধ চান তা দিতে আপনি বিভিন্ন কাঠের মিশ্রণ বেছে নিতে পারেন can কাঠের চিপস কাঠকয়লা যদি খুব বেশি সময় নেয় এবং আপনি একটি সহজ জ্বালানী পছন্দ করেন তবে একটি পেলিটের আপগ্রেডটি দেখুন। আপনি রান্না সম্পন্ন করার পরে, আপনার 12 টি আশ্চর্যজনক আগুনের পিটগুলির মধ্যে একটিটি শিথিল করুন যা আপনি আপনার বাড়ির উঠোনে রাখতে চান।

বৈদ্যুতিক

আপনি আজকাল বাইরে প্রচুর বৈদ্যুতিক গ্রিল দেখতে পাচ্ছেন না। বেশিরভাগ হ’ল ছোট সংস্করণ যা অনেক বেশি জায়গা নেয় না, যা রান্নাঘরের কাউন্টারের জন্য আদর্শ। কিছু হাইব্রিড যা অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য বিদ্যুতে রূপান্তর করতে পারে। এই গ্রিলগুলি অ্যাপার্টমেন্টগুলির মতো ছোট জায়গাগুলিতে সাধারণত ব্যবহৃত হয়, যেখানে অন্য কোনও কিছুর জন্য জায়গা নেই (সর্বদা গ্রিলিংয়ের জন্য অ্যাপার্টমেন্টের নিয়মগুলি পরীক্ষা করুন, কারণ অনেকগুলি জায়গা এটি সম্পর্কে খুব কঠোর)।
এই গ্রিলগুলি একটি হিটিং উপাদান ব্যবহার করে যা বর্তমান প্রতিরোধের মাধ্যমে বিদ্যুতকে উত্তাপে পরিণত করে। এটি গ্রিল গরম করার একটি দ্রুত উপায়, তবে দুর্দান্ত জ্বালানী পছন্দ নয়। বিদ্যুৎ অদক্ষ হয়ে থাকে এবং গ্যাসের মতো জ্বালানীর চেয়ে আপনি সাধারণত তার জন্য বেশি অর্থ ব্যয় করেন (আপনার শক্তি বিলের মাধ্যমে) via এটি কোনও অতিরিক্ত স্বাদ সরবরাহ করে না এবং অনেক খাবারে স্বাদ আনতে লড়াই করে। যাইহোক, প্রযুক্তি এই ধরণের জ্বালানী উন্নত করছে, এবং বৈদ্যুতিক ইয়াকিটোরি গ্রিলের মতো কিছু বিকল্প রয়েছে যা প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করে।
বাইরের রান্নাঘরে বিদ্যুৎ আনতে চান? ভূগর্ভস্থ তারের কবর দেওয়ার জন্য এই গাইডটি দেখুন।ফ্যামিলি হ্যান্ডম্যান

আপনার গ্যাস গ্রিল পরিষ্কার করুন

টুথপিক দিয়ে বার্নার ইউনিটে প্রতিটি গ্যাস পোর্ট সাফ করুন। আরও শক্ত ক্লোগের জন্য, একটি ছোট ড্রিল বিট ব্যবহার করুন। আরও কিছু চালাক পরিষ্কারের টিপস পরীক্ষা করে দেখুন।fh04sep_03417_009 আপনার প্রোপেন পরীক্ষা করুনফ্যামিলি হ্যান্ডম্যান

আপনার জ্বালানী পরীক্ষা করুন

প্রোপেনের মতো জ্বালানী ঠান্ডা তাপমাত্রায় এত দক্ষতার সাথে জ্বলে না এবং খাবার রান্না করতেও বেশি সময় নেয়, তাই তাপমাত্রা বেশি হলে আপনার চেয়ে বেশি জ্বালানী ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত থাকুন। আপনার প্রোপেন জ্বালানী স্তরগুলি যাচাই করতে আমাদের সহজ নির্দেশিকাটি ব্যবহার করুন, এবং স্ট্যান্ড বাই দ্বারা অতিরিক্ত রাখুন (কোনও তাপ উত্স থেকে নিরাপদে সঞ্চিত)।
আপনি যদি শক্ত জ্বালানী পছন্দ করেন তবে আপনার আরও কাঠকয়লা লাগবে, সুতরাং, পর্যাপ্ত অতিরিক্ত কাঠকয়লা একটি শীতল এবং শুকনো স্থানে রাখুন, যখন প্রয়োজন হবে তখন ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

খাবারের জন্য একটি অনলাইন ক্যালকুলেটর ব্যবহার করুন

বড় গ্রিলআউটের জন্য খাবার সর্বদা প্রথম বিবেচ্য বিষয় এবং কাঁটাচামচ সমস্যা। ভাগ্যক্রমে আমরা অনলাইন বিবিকিউ পরিকল্পনাকারীদের সাথে একটি অবিশ্বাস্য ডিজিটাল যুগে বাস করি যা আপনাকে ঠিক কতটা খাবার – এবং কী ধরণের খাবারের প্রয়োজন – তা দেখার অনুমতি দেয়। লিঙ্কযুক্ত পরিকল্পনাকারী আপনাকে প্রাপ্তবয়স্কদের, শিশুদের, নিরামিষাশীদের সংখ্যা এবং পছন্দসই মাংসের ভিত্তিতে খাবার গণনা করতে দেয়। কাজ শুরু করার জন্য কিছু প্রাথমিক নম্বর পাওয়ার এটি দুর্দান্ত উপায়। পরিকল্পনার বাইরে যাওয়ার চেয়ে আরও ভাল কী, আপনি এই অত্যাশ্চর্য বাড়ির উঠোনের জলপ্রপাতগুলির মধ্যে একটির পটভূমিতে সেই খাবারটি দ্রুত উপভোগ করতে পারবেন।

তাপমাত্রা অনুসারে মাংস সাজান

এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ’ল বিরল, মাঝারি এবং ভালভাবে সম্পন্ন তিনটি প্ল্যাটার তৈরি করা। এগুলি লেবেল করুন এবং আপনার উপযুক্ত রান্না করা মাংসগুলি উপযুক্ত প্লাটারগুলিতে পরিবেশন করুন। তাদের উপর নজর রাখুন এবং জনতার সাধারণ রুচিগুলির জন্য সামঞ্জস্য করুন। অতিথিদের খুশী করার এবং স্টেকটি ভালভাবে সম্পন্ন হয়েছে এমন প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করার বা উত্তর দেওয়ার জন্য অনেক সময় বাঁচানোর এই এক দুর্দান্ত উপায়। আপনার খাবারটি নিখুঁতভাবে গ্রিল করার জন্য সেরা উচ্চ-প্রযুক্তি সরঞ্জামগুলি ধরুন।

একটি চিমনি স্টার্টার দিয়ে শুরু করুন

একটি চিমনি স্টার্টার মূলত একটি ধাতব টিউব যা আপনি ব্রিকেটগুলি sertোকান (আমরা কেন এটি কিছুটা কাজ করে সে সম্পর্কে আরও কথা বলব)। এটি নীচের দিকে একটি কৃতজ্ঞ যা কয়লার মধ্য দিয়ে পড়া থেকে বিরত রাখে এবং কয়েকটা হ্যান্ডলগুলি থাকে যাতে আপনি উত্তপ্ত অবস্থায় স্টার্টারটি বাছাই করতে পারেন। এবং এটি মূলত এটি। চিমনি স্টার্টার এবং কেন তারা দুর্দান্ত aboutআগুন গ্রিল

আপনার গ্রিল বন্ধ রেখে দিন

গ্রিলটি উন্মুক্ত রাখা এবং খাবার রান্না করা দেখার মতোই লোভনীয়, এটির উপর dryাকনা রাখাই ভাল তবে মাংস শুকিয়ে না যায়। এই বিপ্লবী গ্রিল সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি বেছে নিন যাতে আপনি বিশেষজ্ঞ গ্রিলমাস্টার।dfh17sep049_633352091 _03 পড়ে গ্রিলিং মেরিনেড মুরগি

স্টিকিং থেকে খাবার রাখুন

খাবারে তেল দেওয়া ভুলে যাওয়া সহজ তবে আপনি যদি খাবারের কাঠিটি দেখার ঝুঁকি না পান তবে। তেল মুরগীর সাথে এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। জ্বালানীগুলি রোধ করতে গ্রিলের চেয়ে খাবারে তেল দেওয়া ভাল। রান্না স্প্রে গ্রিলের জন্য দুর্দান্ত তবে আপনি এটি বিশ্বাস করবেন না যে এটি আরও কী জন্য ভাল। (মৌসুমের বাইরে চিন্তা করুন)

বার্গার ওয়ার্প প্রতিরোধ করুন

পুরোপুরি বৃত্তাকার বার্গারের জন্য একটি ক্লাসিক গ্রিলিং গোপন, বুলি ধরণের পরিবর্তে, চামচ দিয়ে কেন্দ্রটিকে সামান্য হতাশ করা। আপনি যদি গ্রিল করতে পছন্দ করেন এমন কোনও ব্যক্তির জন্য কোনও উপহারের সন্ধান করছেন, অ্যামাজনে এই অবিশ্বাস্য উপহার ধারণাগুলি দেখুন যা আপনাকে নিখুঁত বার্গার গঠনেও সহায়তা করবে।

স্কিওয়ার্স ভিজিয়ে রাখুন

কাববসের স্বাদ পছন্দ তবে ঘৃণ্য পোড়া মোকাবেলা করতে ঘৃণা? স্কেলগুলি গ্রিলের জ্বলন্ত আগুন থেকে রোধ করতে গরম পানিতে ভিজান। আপনি গ্রিল করার সময় আপনি রোদে ভিজছেন না তা নিশ্চিত করুন, আপনার ডেকে আরও শেড আনার জন্য কিছুটা অনুপ্রেরণা পান।ড্যান রবার্টস

সস লেট লাগান

বারবিকিউ সসে চিনি মাংস পোড়াতে এবং চরতে পারে। রান্নাঘরের বার্বিকিউ দাগের মতো যথেষ্ট বিব্রতকর কিছু নেই। জেদী দাগ থেকে মুক্তি পাওয়ার সঠিক উপায়টি দেখুন।

একটি স্টিক বাটার আপ

আপনি যখন কোনও ভাল রেস্তোঁরায় স্টেক অর্ডার করেন, মেনুতে তালিকাভুক্ত বিদেশী মশলা বা রান্নার কৌশলগুলি দ্বারা চমকপ্রদ হন না। একটি চমকপ্রদ সরল শেফের গোপনীয়তা রয়েছে যা নক-’ম-মৃত গন্ধ সরবরাহ করে যা আপনি ঘরে স্টিল স্টিল করার সময় অর্জন করতে পারবেন বলে মনে হয় না: মাখন। গ্রিল থেকে আপনার স্টেকটি সরিয়ে দেওয়ার সাথে সাথে তার উপর 1/2 টেবিল চামচ মাখন শেভ করুন এবং পরিবেশন করার আগে মাখনটি গলে যেতে দিন। আপনি বাড়িতে আপনার মাখন ছেড়ে? মাখন কোথায় যাওয়া উচিত তা সন্ধান করুন।

আপনার বার্গার প্যাটিজগুলিতে একটি আইস কিউব যুক্ত করুন

অনুসারেমাস্টার শেফ বিচারক গ্রাহাম এলিয়ট, আপনি বাড়িতে সঠিকভাবে সরস বার্গার তৈরি করতে পারেন এবং এটি আপনার ভাবার চেয়ে অনেক সহজ। তিনি ফক্স নিউজকে বলেছিলেন কীটি প্যাটিটির মাঝখানে একটি আইস কিউব রাখছে, মাংসটিকে চারপাশে ভাঁজ করছে এবং তারপরে এটি গ্রিল করছে। এইভাবে, বরফ প্যাটিটিকে আর্দ্র রাখে যাতে এটি শুকিয়ে না যায়। বরফ কিউবের বাড়ির চারপাশে অবিশ্বাস্য শক্তি রয়েছে, এটিও কেন তা সন্ধান করুন।

প্রাক-আকার আপনার অংশ

অতিথিদের আরও ছোট অংশ তৈরি করে কম মাংস খেতে উত্সাহিত করুন: 1/3 বা 1/2 পাউন্ড প্যাটিগুলির পরিবর্তে 1/4 পাউন্ড বার্গার (অতিরিক্ত-লীন গ্রাউন্ড স্যারলিন দিয়ে তৈরি) পরিবেশন করার চেষ্টা করুন; 16 আউন্স কাটের পরিবর্তে ফাইল্ট ম্যাগনন-আকারের স্টিকগুলি চয়ন করুন; গ্রিলিংয়ের আগে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে স্লাস স্লাসেস; মাংসের ছোট কিউব থেকে কাবাব তৈরি করুন। আপনার বাটিতে আরও টাটকা ফল এবং ভেজি জাতীয় ভুট্টার মতো শাক, শাকসবুজ সালাদ বা একটি পাত্রে বেরি দিয়ে গোল করুন। অংশ নিয়ন্ত্রণের জন্য এই অন্যান্য টিপস ব্যবহার করে দেখুন।

খাবার বিশ্রাম দিন

যখন খাবারকে বিশ্রামের জন্য সময় দেওয়া হয়, কাটা পড়লে এটি ধারণ করা রস কম খায়। সুতরাং, স্বাদযুক্ত রস হ্রাস কমাতে পরিবেশন করার আগে স্টেকগুলি প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার ছুরিগুলি সঠিকভাবে তীক্ষ্ণ করছেন যাতে তারা সেই মাংসটি ছিঁড়ে ফেলতে পারে। আপনি যদি ছুরিটিকে ভুলভাবে তীক্ষ্ণ করেন তবে আপনার নতুনটির প্রয়োজন শেষ হতে পারে।

মিটগুলি আলাদা রাখুন

রান্নাঘরে দূষণ রোধ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত হাঁস-মুরগির সাথে কাজ করার সময়। গরুর মাংস, মুরগি এবং শাকসব্জির জন্য পৃথক কাটিং বোর্ড ব্যবহার করা উচিত যাতে কোনও ক্রস দূষণ এবং সালমোনেলা বিষের ঝুঁকি রোধ করা যায়। আপনি রান্নাঘরে কেন আপনার কাটিং বোর্ডটি ভুল করে সংরক্ষণ করছেন তা দেখুন।

তাপ অঞ্চল তৈরি করুন

গ্রিল জোনগুলি সেরা ফ্যাশনে গ্রিলের উপরে রান্না করা গুরুত্বপূর্ণ। দ্বি-জোন পদ্ধতির আপনাকে সেরিংয়ের জন্য একটি গরম দিক দেয় এবং একটি শীতল অঞ্চলটি নিম্ন-তাপমাত্রার রান্নার অনুমতি দেয়। গরম দিকটি স্টিকস এবং ক্যারামিলাইজেশনে গ্রিল চিহ্ন পাওয়ার জন্য দুর্দান্ত এবং কয়লা-মুক্ত দিকটি বিভীষণের ক্ষেত্রে খাবার স্থানান্তর করার জায়গা হিসাবে ভাল। গ্রিলের গ্রিজগুলি একটি জিনিস তবে যদি আপনার এটির সাথে রান্নাঘরে কোনও সমস্যা হয়ে থাকে তবে দ্রুত কাজ করুন এবং এই পরিষ্কার করার পরামর্শগুলি দিয়ে এ থেকে মুক্তি পান।

গ্রিলটি তাড়াতাড়ি ছাড়ুন Take

এটি তাপ থেকে সরানোর পরে কিছুক্ষণ রান্না করার প্রবণতা থাকবে। সুতরাং, আপনার মাধ্যমটি মাঝারি রূপান্তরিত হতে বিরল করতে, সেই স্টিকটি গ্রিলটি আরও দ্রুত বন্ধ করুন। আপনি যদি তা করেন তবে আপনার শ্বশুরবাড়ী আপনাকে কোনও প্রিমিয়ার শেফের সাথে বিভ্রান্ত করতে শুরু করবে। 45 টি রান্নাঘরের ভুলগুলি এড়িয়ে চলুন আপনি জানেন না যে আপনি কী করছেন।

সর্পিল কাট হট ডগস

এটি আরও পরিশ্রমের মতো মনে হচ্ছে তবে এটি একটি স্বাদযুক্ত গরম কুকুরের জন্য প্রদান করবে। একটি সর্পিল কাটা কুকুর আরও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করবে এবং আরও অনেক অঞ্চল জুড়ে ক্যারামেলাইজ করবে, যা আরও স্বাদ তৈরি করে। কখনও ভাবছেন কেন কস্টকোতে হট ডগ শুধুমাত্র $ 1.50? কোনও কস্টকো হট কুকুরের কম দামের পিছনে আসল কারণটি আবিষ্কার করুন।

কন্ডিমেন্ট ক্যারিয়ারের জন্য মাফিন টিন ব্যবহার করুন

এইভাবে আপনাকে খুব বেশি পরিমাণে স্যাওরক্রাট, জলপিয়স বা সরিষা রেখে দেওয়ার চিন্তা করতে হবে না। তাদের স্টোরেজ সক্ষমতার জন্যও আমরা দোকানে মাফিন টিনের আংশিক।এইচ এইচ সিক্স প্যাক অর্গানাইজার ফ্রিজ ডোর শ্রীরাচ

সেই সিক্স-প্যাকটি সংরক্ষণ করুন!

আপনার সমস্ত ছোট বোতল কি রেফ্রিজারেটরের দরজায় দরজা খোলার বা বন্ধ করার পরে টিপ দিতে পছন্দ করে? সৌভাগ্যক্রমে, এই পথভ্রষ্ট বোতল পরিষ্কার করার উত্তর কেবল একটি পুনর্ব্যবহারযোগ্য বিন bin
আপনার সমস্ত মিশ্রণ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য আপনার ফ্রিজের দরজায় মশালাগুলি ধরে রাখতে এবং সাজানোর জন্য একটি খালি ছয়-প্যাকধারক ব্যবহার করুন। এই সংস্থার সমাধানটি আপনার বাড়ির উঠোন বিবিকিউ বা পিকনিকের জন্য আপনার মিশ্রণ পরিবহনের জন্য দুর্দান্ত!

ভেন্টিং ভেক্সেশন

আপনি যদি একটি কাঠকয়লা গ্রিল নিয়ে কাজ করছেন তবে এটি কীভাবে রান্না করে তা বিশদভাবে শিখুন। এর ভেন্ট ওপেন সহ একটি গ্রিল গরম রান্না করবে কারণ নতুন অক্সিজেন নিখরচায় গ্রিলের মধ্যে এবং বাইরে যেতে পারে। আপনি যদি দ্রুত রান্না করতে চান তবে খাবারের উপরে ভেন্ট রাখুন। এমন একটি গ্রিলের জন্য একটি সমাধান সন্ধান করুন যা এটির প্রতিরোধের সর্বোত্তম উদ্দেশ্য সত্ত্বেও আপনার ডেকে ফাঁস হতে পছন্দ করে।

কক্ষ তাপমাত্রার মাংস

গ্রিলটিতে রাখার আগে ঘরের তাপমাত্রায় মাংস পান। তাপমাত্রায় অভিন্নতা এমনকি মাংস রান্না করার অনুমতি দেয়।

স্টিকস শুকনো রাখুন

মেরিনেডিং স্টিকের পরে, তাদের শুকনো করুন যাতে তারা আরও ভালভাবে অনুসন্ধান করবে। এগুলি শুকিয়ে রাখলে এটি গ্রিলের উপর বাষ্প হওয়া থেকে বিরত থাকবে।ফায়ারবোর্ড থার্মোমিটারছবি: সৌজন্যে ফায়ারবোর্ড

স্টেক এবং অন্যান্য মাংস কতক্ষণ রান্না করা যায়

স্টেক এবং মুরগির মতো খাবারগুলিতে আলাদাভাবে রান্না করা প্রয়োজন। চিকেন একটি কম, ধ্রুবক তাপ প্রয়োজন হয় যখন স্টেক মাঝারি তাপের উপর শেষ হওয়ার আগে প্রথমে সিয়ারিংয়ের প্রয়োজন। এছাড়াও, মাংসের তাপমাত্রাটি পৌঁছানোর প্রয়োজনীয়তাগুলি শিখুন। মুরগির 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছানো দরকার। স্টিকের জন্য: বিরলটি হ’ল 135 ডিগ্রি ফারেনহাইট, মাঝারি বিরল 145, মাঝারি 160, মাঝারি ওয়েল 165 এবং ভাল 170 You এখন আপনার গ্রীষ্মের সেরা বাড়ির উঠোন বারবিকিউ পার্টিগুলির মাধ্যমে প্রস্তুত হওয়া উচিত, তবে আপনি যদি আরও টিপস চান তবে এগুলি পরীক্ষা করে দেখুন।

Be the first to reply

মন্তব্য দিয়ক

আপোনৰ ইমেইল ঠিকনা প্ৰকাশ কৰা নহ'ব । বাধ্যতামূলক শিতানসমূহ * ৰে চিহ্নিত কৰা হৈছে